Bobo's가 귀리 핵심에 뿌리를 두고 다양한 맛과 형식으로 확장하는 방법

여름 팬시 푸드 쇼

2023년 8월 7일 - 2023년 8월 7일 14:13 GMT에 최종 업데이트되었습니다.

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스낵바 제조사 보보스는 20년 동안 단순하고 친숙하며 깨끗한 재료를 바탕으로 브랜드를 구축해 왔습니다. Bobo's의 CEO인 TJ McIntyre는 브랜드의 "완전히 불완전한 귀리 바"가 귀리와 맛의 친숙함에서 비롯된다고 믿습니다.

맛은 스낵바 소비자의 주요 원동력으로 남아 있으며, 스낵바 카테고리에서는 그 어느 때보다 재료, 편의성 및 맛이 더욱 다양해지고 있습니다. McIntyre는 브랜드가 핵심 성분인 귀리와 이를 중심으로 제품 라인을 구축하는 데 어떻게 집중하는지 설명합니다.

“아주 간단해요. 땅콩 버터가 섞인 핵심 귀리 반죽입니다. 그리고 우리는 맛있고 정말 깨끗한 잼을 사용하고 있습니다. 진짜 심플한 성분 기술, 훌륭한 맛, 훌륭한 향기, 밝은 보라색, 밝은, 밝은 보라색, 밝은 빨간색 [포장].”

그는 브랜드의 귀리 레시피가 맛과 형식 개발의 기초이며, 식습관 트렌드를 피하면서도 브랜드는 귀리를 '생명'으로 가져오는 데 계속 초점을 맞추고 있다고 설명합니다.

“우리는 단백질을 트렌드로 두껍게 수용하지 않았습니다. 그 이후로는 팔레오(paleo)를 하지 않았고, 그 이후에는 케토(keto)도 하지 않았습니다. 다음에 무엇이 나오든 그것은 뜨거운 새로운 다이어트 트렌드가 될 것이지만 우리도 그렇게 하지 않을 것입니다. 우리는 계속해서 우리 차선을 유지하면서 완벽하지 않은 귀리 바를 만들 것입니다. 우리가 집중하는 것은 맛있습니다. 그리고 직관적으로 이해가 되는 것은 귀리가 이 세상에서 가장 오래된 슈퍼 푸드 중 일부라는 것입니다. 우리는 그것을 현실로 가져왔습니다.”라고 McIntyre는 말했습니다.

스낵바 시장은 향수를 불러일으키는 친숙한 맛부터 새롭고 고급스러운 맛까지 다양한 취향 선호로 인해 2032년에 417억 달러에 이를 것으로 예상됩니다. FoodNavigator-USA의 무료 웨비나인 스낵 바 올리기: 성장 동인, 혁신 및 소비자 갈망 탐구에서 초콜릿, 민트, 오트밀, 쿠키 및 크림 맛이 특히 인기가 있다고 SPINS의 시장 통찰력 이사인 Scott Dicker가 설명했습니다.

Bobo의 귀리 코어, KIND의 아몬드 또는 Aloha의 식물성 단백질과 같은 성분을 통해 강력한 초점을 개발하면 충성도 높은 고객 기반을 구축할 수 있는 기회가 창출됩니다.

Aloha의 브랜드 및 콘텐츠 담당 부사장인 Julia Shapiro는 "새로운 사용 상황, 새로운 트렌드, 시장이 어떻게 진화하는지 측면에서 브랜드에 있어 진실되어야 하는 것과 소비자가 당신을 이끄는 곳 사이의 최적점을 찾는 것입니다."라고 설명했습니다. .

이제 무료 웨비나는 등록을 통해 온디맨드 방식으로 시청할 수 있습니다.

관련 주제제조업체 스낵 통곡물 탄수화물 및 섬유질(설탕, 전분) 과일, 야채, 견과류 성분 감미료(강력, 벌크, 폴리올)

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